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木樨肉属于鲁菜,是山东地区传统的特色名菜,家家户户都会做。其色绿、黄、红、白、黑五色相间;其质,软嫩滑爽;其味,香气浓郁,咸鲜可口,为大众菜肴,酒饭均宜。 桂花树称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色。木樨肉里面的鸡蛋炒出来金灿灿的颜色恰似于桂花,因而得名。 === 材料 === 瘦肉 150 克…”
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