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• 2023年4月7日 (五) 21:19 阿奔 讨论 贡献创建了页面北京烤鸭 （创建页面，内容为“右|无框 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜品，起源于中国南北朝时期，最早流传于南京，明朝迁都后在北京盛行。 《食珍录》中名为“炙鸭”，为宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。 北京烤鸭分为两大流派：挂炉烤鸭和焖炉烤鸭…”） 标签：可视化编辑：已切换