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2022年12月31日 (星期六)
- 23:392022年12月31日 (六) 23:39 差异 历史 +58 小 八大菜系 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 23:342022年12月31日 (六) 23:34 差异 历史 +1,482 八大菜系 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 22:502022年12月31日 (六) 22:50 差异 历史 +7,756 新 八大菜系 创建页面,内容为“中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,在选料、切配、烹饪等技艺方面,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。 中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表,再到春…” 标签:可视化编辑
- 22:052022年12月31日 (六) 22:05 差异 历史 +221 Mediawiki配置 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 21:172022年12月31日 (六) 21:17 差异 历史 −17 小 Is there a Santa Claus 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 20:572022年12月31日 (六) 20:57 差异 历史 +278 Is there a Santa Claus 无编辑摘要 标签:可视化编辑:已切换
- 20:502022年12月31日 (六) 20:50 差异 历史 0 新 文件:Is There a Santa Claus-4.png 无编辑摘要 当前
- 20:502022年12月31日 (六) 20:50 差异 历史 0 新 文件:Is There a Santa Claus-3.png 无编辑摘要 当前
- 20:492022年12月31日 (六) 20:49 差异 历史 0 新 文件:Is There a Santa Claus-2.png 无编辑摘要 当前
- 20:492022年12月31日 (六) 20:49 差异 历史 0 新 文件:Is There a Santa Claus-1.png 无编辑摘要 当前
- 20:472022年12月31日 (六) 20:47 差异 历史 0 新 文件:Is There a Santa Claus - The Sun 6.png 无编辑摘要 当前
- 20:442022年12月31日 (六) 20:44 差异 历史 −1 小 东坡肉 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 19:122022年12月31日 (六) 19:12 差异 历史 +2,684 新 松鼠鳜鱼 创建页面,内容为“右|无框 松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师做出的鱼形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意,此后名扬苏州。 2018年9月,松鼠鳜鱼入选江苏十大经典名菜。 === 材料 === 桂鱼 一条(约 600 克) 松子 5 克 水果粒 适量 高汤 2 大匙…” 标签:可视化编辑
- 19:032022年12月31日 (六) 19:03 差异 历史 0 文件:菜谱-松鼠鳜鱼.jpg 阿奔上传文件:菜谱-松鼠鳜鱼.jpg的新版本 当前
- 19:012022年12月31日 (六) 19:01 差异 历史 0 新 文件:菜谱-松鼠鳜鱼.jpg 无编辑摘要
- 18:262022年12月31日 (六) 18:26 差异 历史 +859 新 芙蓉虾 创建页面,内容为“右|无框 芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。 === 材料 === 草虾 300 克 鸡蛋 1 个 香葱 2 棵 生姜 1 小块 面包粉 适量 === 调料 === 食用油 500 克(实耗 50 克) 料酒 2 小匙 精盐 1 小匙 === 做法 === # 将葱洗净切末;姜洗净切末;草虾去壳,留下尾端,去泥肠、洗净 # 在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,…” 标签:可视化编辑
- 18:212022年12月31日 (六) 18:21 差异 历史 0 新 文件:菜谱 芙蓉虾.jpg 无编辑摘要 当前
- 18:142022年12月31日 (六) 18:14 差异 历史 −266 得莫利炖鱼 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 18:042022年12月31日 (六) 18:04 差异 历史 −10 小 得莫利炖鱼 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 18:032022年12月31日 (六) 18:03 差异 历史 +127 得莫利炖鱼 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 17:592022年12月31日 (六) 17:59 差异 历史 +2,166 新 得莫利炖鱼 创建页面,内容为“右|无框 “得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县松花江边的一个小渔村。 === 材料 === 草鱼、青鱼或鲤鱼 一条 卤水豆腐 500克 粉条 100克 大白菜 200克 五花肉 100克 榛磨或香菇 100克 土豆 100克 青辣椒 100克 小干红辣椒 20克 葱 一根 姜 一块 蒜 半头 === 调料 === 盐 料酒 糖 酱油 花椒 八角 桂皮 注:…” 标签:可视化编辑
- 17:472022年12月31日 (六) 17:47 差异 历史 0 新 文件:菜谱 得莫利炖鱼.jpg 无编辑摘要 当前
- 16:362022年12月31日 (六) 16:36 差异 历史 +2,777 新 脆皮五花肉 创建页面,内容为“右|无框 脆皮五花肉,起源于广东地区,有传统特色美食之称,被归入粤系菜谱中,隶属于烧腊类目之中,是一道色香味俱全的粤菜,特点外皮香脆脂松散肉甘香,一块肉就可品尝出三种口感,亦属难得的美味佳肴,是粤菜中的一道名菜。 一般在广东、澳门、香港大排档及饭店茶餐厅、烧腊饭店等,都有这道经典脆皮五花…” 标签:可视化编辑:已切换
- 16:272022年12月31日 (六) 16:27 差异 历史 0 新 文件:菜谱 脆皮五花肉 烤.jpeg 无编辑摘要 当前
- 16:272022年12月31日 (六) 16:27 差异 历史 0 文件:菜谱 脆皮五花肉.jpg 阿奔上传文件:菜谱 脆皮五花肉.jpg的新版本 当前
- 16:162022年12月31日 (六) 16:16 差异 历史 0 新 文件:菜谱 脆皮五花肉.jpg 无编辑摘要
- 11:502022年12月31日 (六) 11:50 差异 历史 0 目录 无编辑摘要 标签:可视化编辑:已切换
- 11:502022年12月31日 (六) 11:50 差异 历史 +1,051 新 清蒸红星斑 创建页面,内容为“右|无框 红星斑原产自东南亚,是在红罗非鱼的基础上,经过优化改良的新品种。兼具罗非鱼肉鲜刺少的特点,肉质鲜嫩肥美。 === 材料 === 红星斑 1条 葱丝 30克 姜丝 10克 === 调料 === 花生油 25克 蒸鱼豉油 25克 蚝油 25克 生抽酱油 15克 老黄酒 少许 盐 适量 豆豉酱 半勺 === 做法 === 将鱼清洗干净,斜切3~5刀,在切开的…” 标签:可视化编辑
- 11:482022年12月31日 (六) 11:48 差异 历史 0 新 文件:菜谱 清蒸红星斑.jpg 无编辑摘要 当前
- 11:032022年12月31日 (六) 11:03 差异 历史 +2 目录 无编辑摘要
- 10:542022年12月31日 (六) 10:54 差异 历史 +16 帮助 无编辑摘要 标签:可视化编辑:已切换
- 10:532022年12月31日 (六) 10:53 差异 历史 +105 小 帮助 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 10:502022年12月31日 (六) 10:50 差异 历史 +114 小 帮助 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 10:472022年12月31日 (六) 10:47 差异 历史 +13 帮助 无编辑摘要
- 10:382022年12月31日 (六) 10:38 差异 历史 −10 小 梅菜扣肉 无编辑摘要
- 10:362022年12月31日 (六) 10:36 差异 历史 +74 小 盐焗鸡 无编辑摘要 标签:可视化编辑:已切换
- 10:352022年12月31日 (六) 10:35 差异 历史 +14 梅菜扣肉 无编辑摘要
- 10:322022年12月31日 (六) 10:32 差异 历史 +52 小 盐焗鸡 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 10:312022年12月31日 (六) 10:31 差异 历史 +37 盐焗鸡 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 10:282022年12月31日 (六) 10:28 差异 历史 +1,911 新 盐焗鸡 创建页面,内容为“右|无框 盐焗鸡(Salted Chicken)是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东当地客家招牌菜式之一,现已成为享誉中国国内外的经典菜式。 盐焗鸡是客家传统饮食文化品牌、世界客属华侨“寻根问祖”的标志,也是见证客家历史文化的活化石。 2013年,客家盐焗鸡制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项…” 标签:可视化编辑:已切换
- 10:262022年12月31日 (六) 10:26 差异 历史 0 新 文件:菜谱 盐焗鸡.jpg 无编辑摘要 当前
- 10:032022年12月31日 (六) 10:03 差异 历史 +1,241 回锅肉 无编辑摘要 当前 标签:可视化编辑
- 09:532022年12月31日 (六) 09:53 差异 历史 0 小 东坡肉 无编辑摘要 标签:可视化编辑
2022年12月30日 (星期五)
- 23:072022年12月30日 (五) 23:07 差异 历史 +1,186 新 猪肉炖粉条 创建页面,内容为“右|无框 猪肉炖粉条(Braised Pork with Vermicelli),发源于四川,发展于东北,是东北炖菜的“八大天王”。 猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。 === 材料 === 五花肉 200 克 白菜 200 克 粉条 100 克 花椒 10 粒 大料 2 粒 桂皮 1 片 注:可酌情配料。 === 调料 === 食用油 50 克 酱油 1 大匙 高汤 适量…” 当前 标签:可视化编辑
- 22:592022年12月30日 (五) 22:59 差异 历史 0 新 文件:菜谱 猪肉炖粉条.jpg 无编辑摘要 当前
- 22:532022年12月30日 (五) 22:53 差异 历史 +1,644 新 回锅肉 创建页面,内容为“右|无框 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一,属于川菜。 回锅肉起源四川农村地区,古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅,就是再次烹调的意思。 回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。 ==…” 标签:可视化编辑
- 22:472022年12月30日 (五) 22:47 差异 历史 0 新 文件:菜谱 回锅肉.jpg 无编辑摘要 当前
- 22:382022年12月30日 (五) 22:38 差异 历史 +16 东坡肉 无编辑摘要 标签:可视化编辑
- 22:372022年12月30日 (五) 22:37 差异 历史 −5 红烧肉 无编辑摘要 标签:可视化编辑:已切换
- 22:362022年12月30日 (五) 22:36 差异 历史 −14 梅菜扣肉 无编辑摘要 标签:可视化编辑