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2023年1月4日 (三) 22:04
阿奔
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白扒四宝
(创建页面,内容为“
右|无框
白扒四宝,是鲁菜中一道色香味俱全的传统名菜,为满汉全席菜品之一。 === 材料 === 水发广肚 250克 炖鲍鱼 200克 鸡脯肉 250克 桶龙须菜 1桶 清汤 500克 奶汤 30克 鸡蛋清 1个 湿玉米粉 白糖少许 === 调料 === 料酒 20克 精盐 2.5克 鸡油 15克 熟猪油 500克(约耗40克) === 做法 === # 将鸡脯肉片去筋、皮,然后片成大薄片…”)
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