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创建页面,内容为“奶酪(cheese),音译过来就是“芝士”。又称乳酪、干酪、起司等。 常见的奶酪色泽多是乳白色或者是乳黄色。又被分为了新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪等。 奶酪是以牛奶作为原料,经过浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩 10 公斤牛奶…”
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