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猪肉炖粉条(Braised Pork with Vermicelli),发源于四川,发展于东北,是东北炖菜的“八大天王”。 猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。 === 材料 === 五花肉 200 克 白菜 200 克 粉条 100 克 花椒 10 粒 大料 2 粒 桂皮 1 片 注:可酌情配料。 === 调料 === 食用油 50 克 酱油 1 大匙 高汤 适量…”
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