把子肉：修订历史

2024年12月29日 (星期日)

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• 当前之前 16:562024年12月29日 (日) 16:56‎ 阿奔 讨论 贡献‎ 2,566字节 +2,566‎ 创建页面，内容为“右|无框 把子肉是山东济南汉族名菜，鲁菜系。 早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉。其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片等。 === 材料 === 五花肉 500 g 冰糖 30 g 大葱 20 g 生姜 10 g 大料 4 g 桂皮 2 g 干辣椒 3 个 === 调料 === 酱油 4 大匙…” 标签：可视化编辑：已切换