奶油:修订历史

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2023年3月26日 (星期日)

  • 当前之前 22:202023年3月26日 (日) 22:20阿奔 讨论 贡献 2,102字节 +40 无编辑摘要 标签可视化编辑
  • 当前之前 22:172023年3月26日 (日) 22:17阿奔 讨论 贡献 2,062字节 +2,062 创建页面,内容为“奶油(Cream)是将鲜牛奶经过离心分离的方法,把鲜奶分为脂肪层和脱脂乳两层,其中脱脂乳层得到的就是常说的脱脂奶,而脂肪层所得到的就是奶油。不过,脂肪层并不全是“油”,其主要成分是脂肪,占比在30%-38%左右,一般不会超过50%,脂肪含量越高奶油的稠度就会越高。 奶油严格上的叫法应该是“稀奶油”“淡奶油”。 需要注意“鲜奶油”一词…” 标签可视化编辑